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鼠類對社會的危害非常大，查閱數(shù)據(jù)，鼠類可傳播高達35種以上疾??；在鼠類磨牙的的過程中易破壞廠內(nèi)財物，甚至啃咬電線導致火災的發(fā)生；鼠類排泄物及出現(xiàn)痕跡經(jīng)常會被視為衛(wèi)生清潔不足的表現(xiàn)，甚至可能影響客戶的品牌聲譽，對食品加工來說威脅非常大。食品加工過程應保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。政府監(jiān)管審核及驗廠人員到廠最直觀的就是廠區(qū)的衛(wèi)生狀況及環(huán)境，保持良好的衛(wèi)生需要多方面人員管理協(xié)調(diào)，蟲鼠害跟廠區(qū)衛(wèi)生環(huán)境及人員管理密不可分。而工廠涉及的蟲鼠害類型很多：鼠類，蚊蟲，蠅類，蟑螂等，其中鼠害防控是極為重要的防治工作。

防鼠設施的布局思路

總體思路：我們防治鼠害的過程中，一般至少設置三道防線。

第一道防線設置在廠區(qū)圍墻，常見設施為誘餌站；

第二道防線在食品車間外圍，常見設施為鼠籠，視窗式捕鼠器；

第三道防線為車間或倉儲內(nèi)部，常見設施為粘鼠板。

首次安裝：

1、定位：建筑物外圍墻周邊，建筑物外墻。

2、距離：服務食品加工/敏感加工企業(yè)時，應按客戶執(zhí)行標準所指定的距離布防，有審核客戶需按審核標準要求布防。

3、擺放：靠墻安裝，避免周邊有物品阻擋鼠類進入。

4、固定：方法一用不銹鋼膨脹螺絲直接固定在水泥地上；方法二使用萬能膠直接固定在水泥地上。

5、放藥：如使用蠟塊，必須穿在不銹鋼條上，食品/敏感加工企業(yè)只能使用帶孔的蠟塊。

6、標簽：每個鼠餌站周邊或誘餌站上必須貼上有效安全標簽。

7、記錄卡：每個誘餌站必須配備服務記錄卡（必須防潮)

8、圖標/制圖：在平面圖上標注安裝位置，由制定人員制作電子檔文件，明確各誘餌站的位置并標明編號。

日常維護

1、檢查外觀：是否被移動、損壞，標簽是否丟失需要更換。

2、清潔：用毛刷或布把里外打掃干凈，清潔殘餌不要有積灰、積水、蜘蛛網(wǎng)等，保證每個誘餌站處于最佳狀態(tài)。

3、打開檢查：一、是否有盜食跡象 二、鼠餌是否變壞發(fā)霉。

4、更換：合適的鼠餌如蠟塊，密封散裝鼠餌，除非鼠餌完好無缺且無變質(zhì)，否則必須更換鼠餌，被盜食的鼠餌必須更換。

5、記錄：把情況清晰記錄在（誘餌站報告）和（記錄卡)上，記錄卡片與誘餌站報告必須要一致。

6、上鎖回位：把盒子蓋好確保已上鎖。

7、檢查：必須每個誘餌站緝檢查，無漏檢缺檢。

其它：

1、判斷：有盜食的陽性點要做好記錄，及時分析和查找原因，除補充毒餌外，還應考慮采取其他有針對性的措施，達到及時消滅鼠類的目的。

2、更換：如鼠餌站損壞，必須在下一次服務時更換并告知客戶且在報告及記錄卡上進行登記。

3、換藥：如出現(xiàn)適口性問題，匯報給直屬領導由領導收集整理情況后反饋給公司，由公司領導判斷是否更換劑型。

粘鼠板操作規(guī)范

首次布放：

1、定位：戶內(nèi)墻周邊靠近進出通道兩邊各放一處，鼠密度嚴重時可延伸部分。

2、 距離：10-15米，主要布放在關鍵區(qū)域進出通道或物品存儲區(qū)(鼠類喜歡的棲息環(huán)境)。

3、擺放：靠墻安裝，避免周邊有物品阻擋鼠類進入。

4、防塵：粘鼠膠可以折疊使用，如果平躺布放，需考慮是否影響人員進出及貨物堆放。

5、圖標/制圖：在平面圖上標注安裝位置，由指定人員編制電子檔文件，明確各捕鼠設施位置并標明編號.平面圖必須得到客戶確認簽字才算有效。

日常維護：

1、檢查外觀：捕鼠籠/鼠夾 -是否被移動、損壞，彈簧是否操作正常，標簽是否需要更換。損壞設備/材料及時更換。

2、清潔：用毛刷或布把防塵罩清理干凈，臟粘鼠膠及時更換。發(fā)現(xiàn)活/死鼠及時清理（必須帶出廠區(qū)無害化處理）。

3、記錄：把情況清晰記錄在《粘鼠板(機械捕鼠)報告》和《記錄卡》上，記錄卡片與粘鼠板報告要一致。

其它：

1、效果：灰塵大的環(huán)境不宜使用粘鼠膠。

3、氣候：高溫或低溫地區(qū)需要使用不同稠度粘鼠膠以達到理想控制效果。

4、選擇：機械捕鼠器大小必須適合體現(xiàn)不同的鼠種。

餌料：使用捕鼠類或鼠夾時可加放誘餌(如水果、餅干等，選擇適口性高的食品)。定時跟進以免餌料變質(zhì)招引其它害蟲。

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